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    旅游专业学生必看!毕业3年,谈谈我5份旅游相关工作的经验和教训

    2019-02-20 11:23:06  新旅界 乐于旅

    旅游专业学生的就业自白。

    本文梳理回顾了一位旅游管理专业毕业生,踏入职场3年来的5份旅游工作经历,涉及国际知名酒店、海外目的地导游、国有景区、地方旅游局、旅游创业企业等。文中穿插了作者对旅游专业就业的思考,以及对在校学生的一些建议。虽是一家之言,但对于在校生们就业择业和有意愿报考旅游专业的高中生,提供了一些有价值的参考信息。

    先介绍一下自己,我是2011年上的大学,大学读的是涉外旅游管理这个专业,也就是3+1模式,大三那一年是在国外就读的。我从大学兼职、实习到后面出来找工作,历经5星级酒店、旅行社、景区、政府部门以及创业做户外露营,一共做了5份跟旅游行业相关的工作。

    我看到很多学弟学妹读了旅游专业之后,仍然会迷茫自己以后该去做什么,这也是我当时遇到的迷茫。所以在这里,我想分享一下我个人和身边同学的工作经历以及一些思考和建议。

    不要因美好幻想而选专业

    首先,就读旅游管理这个专业,除了被调剂的,我想大多数人都是对旅游这个专业怀有一种憧憬和渴望吧。毕竟在我们的想象中,旅游是一个浪漫的专业。但想象毕竟只是想象,在真正去从事这个行业之前,我们都是幻想出那些工作场景。

    我当时就是因为幻想可以边旅游边工作和出国上学工作,无视家里人的反对就读了这个专业。甚至大一第一个学期,学校有一个转专业的机会,我们班转走了一半人,我连考虑都没考虑过。这里是第一个教训:各位学弟学妹们切记,真的不要通过脑补去做出选择!人生不是像写一本小说或者拍一场电影那样可以NG重来或者随意更改。

    我的第一个建议是:做出选择之前尽量先做调查,去请教有经验的人,认真考虑适不适合自己之后再做决定。

    但是你问我,我后悔了吗?我只能说,大学四年我过得很开心。是的,我去过4个国家,6个省份,还交了女朋友,但这些都不是因为旅游管理专业本身,而是我大学空闲时间非常多。

    因为读旅游管理这个专业对于能考上大学的人来说,根本没有什么学业压力,很少需要担心挂科的问题,除了微积分之类的数学课程有点难度外,专业课程基本通过听课、考前突击一下就足以应付考试了,比如旅游学概论、旅游地理、旅游技术经济、导游业务与技能、饭店管理学、旅行社经营管理、旅游人力资源管理、民俗学、休闲学、旅游心理学、世界旅游发展趋势、会展设计与管理等等,都是偏记忆的内容。

    你可能会说,我读大学是为了掌握核心知识,为了毕业以后做管理层或者考研,我不是为了考试而考试的。对于这种学霸想法我是很欣赏的,但第二个教训来了!不要幻想毕业以后就能去做管理,无论你是做酒店还是旅游社或者景区,都是需要从最基层做起,那时你会发现,辛辛苦苦学的管理知识,在现在国内旅游行业的基层工作岗位根本没有用武之地。旅游行业是服务行业,经验很多时候比学历更重要。

    所以我的第二个建议是:如果你没有考研的打算,那就把精力更多放在更加其它实用的技能和课程上面去,不要因为课程轻松而变得懒散。

    那到底什么才是实用的技能和课程呢?那就要结合我们以后想从事的工作岗位来谈了。

    旅游行业本身涉及面广、关联性强的特点就意味着它概念的模糊化,说白了,旅游代表的是一个综合性产业集群。明面上我们可以选择的职业好像非常多。除了旅行社和酒店还有旅游策划、旅游研究、旅游规划、旅游电商、景区相关、旅游地产、旅游投资、旅游分析、旅游咨询、旅游渠道策划、旅游运营、旅游周边、旅游媒体、旅游会展等。

    但等你毕业以后找工作会发现,其实你的选择并不多,像那些策划、研究、规划、投资、分析等听起来高大上的岗位,跟我们普通大专、本科毕业生(没有任何歧视,我本人也不算是名校出身)没有什么关联。它们很多要求名校,或者研究生学历,还要有一定的工作经验。

    如果你去招聘网站上看过,刚刚毕业想从事旅游行业,你会发现你的选择基本集中在旅行社、酒店、景区里面了?;蛘呷绻非蟀参鹊幕?,可以选择去考事业单位和公务员,但说实话旅游专业考公务员的难度相对于其它专业还是挺大的。

    我在酒店的工作经历

    那么接下来我大概谈谈我做过的5份旅游行业工作的一些经历吧。

    我的第一份工作是兼职,在曼谷的香格里拉酒店餐饮部的宴会厅做服务员。当时之所以去做这份兼职,一方面是在泰国那边的课程真的很轻松,比国内轻松太多太多了,一周平均下来上课时间可能就是30个课时,其它都是自由时间。另一方面是想提前体验一下酒店的工作,而且能混个在五星级连锁酒店兼职工作经验对以后写简历有帮助。

    这份工作我坚持了一个月左右,拿到了12000泰铢,折合成人民币是2400块左右,相当于我当时一个月的伙食费。但我一直舍不得用它们,因为这真的是我自己的血汗钱,我现在还记得当时穿着皮鞋的脚指被磨得血迹斑斑。说实话那一个月里很辛苦也很充实,但从这种经历里要说学到了什么东西,就见仁见智了。相对于了解酒店餐饮部的运营、锻炼了口语之类的,我觉得最大的收获是让我看清了自己——我不适合做酒店这一行业。

    后来在泰国课程结束前,因为学校要求我们去酒店实习两个月才可以结业,我又选择了去一个海岛的度假型酒店实习。

    度假型酒店相对来说轻松很多,2个月时间我分别轮岗了餐饮部、前厅部、客房部。我的观点是:不管是从工作环境还是自身提升来说,岗位优先级都是前厅部>餐饮部>客房部。

    前厅部门比较受欢迎的是前台。优点是可以直接接触客人,比较有趣,有up sale提成。缺点是三班倒,需要一直站着,自身素质要求高。如果你想去高端连锁的酒店,英语好是最基础的,因为你要和任何一个国家的客人进行对话,包括清楚的知道对方在说什么。沟通能力也非常重要,脑子要灵活,遇到事情随机应变能力强。因为在前厅大吵大闹的客人屡见不鲜。你得能hold住场面。

    然后是餐饮。优点是可以直接接触客人,有好吃的,学到的各方面技能也比较多,初期升职相对快一点。缺点是三班倒,而且非常累,手脚一定要麻利。

    再然后是客房。大学生除了客房老大的秘书,别的都不太适合。打扫房间的基本都是阿姨,大学念了四年让你去打扫房间,你也不会情愿,所以省略。

    总的来说,如果你毕业后目标是去酒店工作,那你大学需要学好的技能就是英语,特别是口语。现在我们同班同学只有一个人在酒店工作,他是去澳门,那边的工资是国内的2-3倍。

    如果你觉得你能忍受酒店行业的辛苦,并且乐意从事服务工作,而且英语能力和沟通能力都比较好。那就开始关注各大奢华连锁酒店(希尔顿、万豪、香格里拉等等)的招聘信息吧。不建议大学生去规模比较小的酒店上班,一方面薪酬福利低,另一方面个人发展前景不明朗。这是我在澳门从事酒店行业工作的同学给的建议,他毕业三年在澳门年薪15万以上,也更换过3家酒店。

    我当导游那些事

    接着说说导游,我的第二份工作。零零散散做了一年左右,主要是在泰国做地接。这也可以说是在泰国做黑导的经历。

    为什么叫黑导,因为泰国是不允许外国人做导游的。如果参加过泰国旅游团就会知道,当地的导游基本都说自己是会中文的泰国人或者华人,虽然他们本身就是中国人。而且黑导还需要付钱请一个泰国人打掩护,因为经常有警察会来查身份。

    一开始是做中国人的私人导游,一般是那种一家人不愿意跟团来玩的。一天的工资是400人民币,还要给中介100。这种私人导游工作压力比较小,因为你不用买团。你带他们去购物、参加项目也基本拿不到回扣,因为你是学生,没有这方面的资源??吹秸饫锬慊峋醯靡惶?00也还可以啊。但是从大清早租好车去酒店接客人,到安排游玩路线,做翻译,景点讲解,到一天结束后送他们回酒店。全天都是你的工作时间,工作时间一般超过12个小时。而且这种私人团还很少,基本一个月只能接个一两个,跟中介关系不好基本接不到。

    做了私导之后,慢慢地通过朋友介绍,我去了一家旅行社,正式开始黑导之路。在旅行社,导游收入=底薪(基本没有)+出团率(看个人勤快度)+各种回扣(看你是否够狠)+小费。

    我当时做导游,是没有工资的,还要买团。什么意思呢?就是你只是挂靠在旅行社里的一个导游,跟旅行社是合作关系。旅行社把团卖给你,你的收入就是看这个团拿到的回扣和小费了。为什么很多新闻报道导游暴力逼迫游客购物呢,就是因为如果游客不购物或者购物少,不参加自费项目,导游不仅仅会白做,而且还要亏钱。

    导游接团,有时候真的可以说是一场赌博,运气好接到好团(大方的有钱人多的)你接一单,可以抵别人半年收入。运气不好就白干了。而且你接的团是被大导筛选后才放出来给你的,也是靠运气的,真正的好团,早早就被那些大导游先拿走了。所以有时候会产生一种局面:做得好的越来越好,做得差的越来越差。

    做导游这段日子,也算认识了挺多同行,很多都是三四十岁的,原来在国内做导游。他们经?;嵬虏厶┕炱?,吃得不习惯,警察专门盯着我们中国人坑。我问他们,那在国内做得好好地,为什么一把年纪了还跑来泰国呢。他们说,因为在国内做导游,付出跟收入越来越不成正比。

    从大环境来说,国内随着互联网的发展,人们出行的各种交通、酒店、景点门票都可以通过网络预订,各种路线攻略在马蜂窝、携程等网站都可以搜索到。不需要像以前那样跟着导游走。而且现在国人被各种导游黑料吓怕了,如果不是语言不通或者自身对互联网不熟悉,越来越多的人倾向于自助游了。

    就我个人观点而言,现在想在国内从事导游这个岗位是不太理想的,红利期已经过去了。如果自身对于导游仍然抱有很多期待,我建议是先去具备出境旅游业务经营权的国际旅行社,后面还可以转领队。至于其它的传统旅行社真心不建议,OTA是更好的选择。

    我的景区、政府机关和自主创业历程

    再谈谈景区吧,我的第三份工作是在景区做讲解员,工资真的很低,2016年,一线城市,到手不到3000块。但我当时看中的是它的国企背景,还是找了关系才进去的。

    首先景区讲解员的工作是当导游把游客带入一个景区进行参观游览以后,拿过交接棒的那个人,其工作内容又有别于地接、全陪和领队。提供的是一个定点的讲解服务。更注重的是讲解的知识面和语言的运用等。

    这对应的工作压力是领导对你的肯定需要通过年复一年讲解质量的考核和参加大型比赛来体现。所以这份工作除了讲解,基本就是要应付各种形式主义的开会、考核、比赛、写作。而通常景区都属于国有企业和地方以及国家政府所管理,里面的关系户以及水深程度是一般企业难以想象的,要在里面展露能力基本上不太可能,发展空间也很受限。

    这种日复一日,一眼望到头的日子,很容易让人颓废。在这里你不需要做得好,只要不差就可以了。做得再好,也得不到什么回报。如果是家里有硬关系,不愁买房买车的,可以去体验一下。男生我真的不建议去。

    再后来因为某些原因我从景区借调到了当地的文体旅游局,这是我的第四份工作。加了点工资,工作也变得非常轻松,日常打打杂,朝九晚五。在那个时候我一度还感觉自己挺幸运的,不用再去酒店看别人脸色。日子本该就这样重复的过着,似乎毫无波澜。

    但忽然就有那么一天,我就在想,十年后我是怎样的?依旧和现在一样,拿着不高不低的工资,过着朝九晚五的生活,每天就是打打杂。不愁吃穿住行,但也在这个一线城市买不起房子,买不起车子。只不过是从一个二十多岁的打杂人员变成了三十多岁的打杂人员……

    我非常不甘,一开始学旅游这个专业的我,想要的不是这样的生活。

    非常凑巧的是,这个时候我之前在旅行社做计调的一个大学同学邀请我跟他一起创业,主要是做露营产品租赁和线路策划,其实也算是做旅游老本行。我辞职跟他一起做了。

    很可惜,后面也做不下去了,公司只能是勉强维持。一方面,我们当时是在三线小城市,客户群体比较小。另一方面来说,产品具有一定的季节性。其中的创业艰辛在这里就不细说了。

    关于考研的一些建议

    从事什么职业比较适合我们旅游管理专业的毕业生呢?

    从大方向上来看,最适合旅游管理毕业生的工作是去旅行社、景区等垂直行业,就像学会计专业的最适合做会计。但归根结底还是需要根据人的性格喜好、家庭环境以及职业规划来看的。就像我们班的同学,有3个女生是去旅行社做计调,因为她们家乡就是一个旅游城市,相关的岗位需求、人脉资源比较多。

    而其他同学有去考公务员的,去银行的,去卖车卖保险都有,也有自己创业开店的。所以从事什么职业,不是仅仅靠学习什么专业来决定的。因为本来旅游管理本科的课程就是比较万金油,等你后面学习到你就发现了。

    从事旅游行业是否有必要考研呢?这个也是挺多同学问到的问题。其实换一个思路去考虑这个问题更加清晰一点,那就是考研对我未来从事旅游工作是否真正有帮助呢?你可以从以下几个方面来考虑:

    1. 你希望未来从事什么工作?一般来说酒店、导游、旅行社、景区这些比较重业绩和偏服务的行业,研究生学历价值不太大,本科就够用了。就这些岗位来说,左右你未来发展的因素中,学历只占了很小一部分。直接一点来说,你的研究生学历并不能帮你增加收入。但是如果你希望进入旅游局、高校、规划等有高学历要求的工作,那我建议你去考研。因为本科毕业基本没有什么进入机会,就算因为特殊情况进去了,以后也会影响你的个人发展。

    2. 考研的成本和难度对于你来说有多大?考研成本:3年的金钱成本、3年的时间成本、3年的机会成本??佳心讯龋赫饫锞鸵约汉饬苛?,你的学习能力和现在的成绩怎么样,你之前那些考研的学长考得最好的学校是什么,你能不能超越他们?我的建议是考研尽量考名校,特别是旅游管理这个专业的研究生。

    3. 关注你的长期需求,明确目标。不要因为迷茫就去考研,考研不管对谁来说都是一件要持续奋斗的事情。如果因为你不够专注考不上或者半路放弃,那么损失的东西就更多了。当然如果你的目标非常明确,考研是你未来规划中非常重要的一步,那就不要犹豫。

    之前有个同学跟我说,她正在桂林的一家旅行社实习,但是觉得这不是她未来想要的工作和生活。她希望回江苏老家过比较安稳的生活,想成为一名大学老师。而且她成绩很好,曾经拿到国家奖学金,英语还获过奖。像这种情况就是非常明确自己的目标,而且考研与自己的长期需求息息相关,我当时就是建议她去申请国外的研究生就读。

    4.学历和能力不一定是正相关的。其实在很多新兴行业私企,你的应用能力比学历更重要。比如说你PPT做得好,演讲能力非常出色,或者摄影、PS是你的特长,这些应用能力在工作中可能比你的研究生学历更有帮助。在大学期间我建议大家多培养一下软技能和通用技能,我在工作中曾经遇到过一个很出色的同事,他的学历只是大专,但是他的薪水比大多数同事高,就因为他的文笔非常好,而且PPT和演讲能力也很出色。

    以上就是我历经5份旅游相关工作的思考和关于考研的4点建议,希望这些对你有用。

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